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农村人俗称“羊奶果”的植物有何作用?营养师四字总结:药食兼优

发布时间:2020-07-28 07:20:51   来源:星辰健康网   作者: 河南省义马市  
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原标题:农村人俗称“羊奶果”的植物有何作用?营养师四字总结:药食兼优

农村人俗称“羊奶果”的植物有何作用?营养师四字总结:药食兼优

羊奶果是西南地区的特产,剖开后有类似乳汁样液体流出,故命名。很多人可能听说过羊奶果,不过可能没见过。这种俗称“羊奶果”的植物到底有何作用呢?今天笔者就跟大家聊聊羊奶果树的作用。

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羊奶果的功效:药食兼优

羊奶果为胡颓子科胡颓子属多年生常绿攀缘植物的果实,又名牛虱子果、羊山咪树、羊奶头。

羊奶果树主要分布于我国西南方的大部分地区的林木茂密的山沟、溪边,处于野生、半野生状态。据调查,我国栽培羊奶果树至少有一百多年的历史。羊奶果树在湿润、肥沃、排水良好的土壤中生长最佳,有一定的耐旱能力,可以在地表温度较高的荒地荒坡种植,是一种值得推广的保持水土、恢复植被的先锋植物。

羊奶果树可以地栽,但盆栽也很理想,用盆可大可小,株形可高可矮,适合摆放于门前、会议室、客厅、卧室、阳台等不同场所。

《中国食品》杂志曾经发表论文《药食兼优的水果——羊奶果》,介绍了其营养价值和药学功效。

羊奶果为椭圆形,鲜红美观,其营养丰富,与其他热带、亚热带水果的营养成分比较,其蛋白质、氨基酸、脂肪、胡萝卜素、核黄素、磷、钙等营养成分的含量均较高。羊奶果味酸甜、多汁,可鲜食,也可以加工成蜜饯、果酒、果脯等食品。

此外,羊奶果树还具有很高的药用价值。祖国医学认为,羊奶果根苦平,具有祛风利湿、行瘀止血之功效,对传染性肝炎、风湿性关节炎病、咳血、便血、崩漏、跌打损伤等有一定的疗效;

药用白绿色的叶子称为白绿叶,全年可采,晒干,性味酸平,具有清热利湿、通淋排石、止咳平喘之功效,可辅助用于尿路结石、支气管哮喘、慢性肾炎水肿、胃痛等;羊奶果甘、酸、平,消食止痢,对肠炎、痢疾、食欲不振等病症有一定的辅助作用。

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结语

羊奶果的产量高、营养丰富,但是因为其酸度高、涩味大、糖度低,很多人不容易接受,这直接影响了羊奶果鲜果的经济价值。同时,需要注意羊奶果吃多了会引起严重的便秘。而且羊奶果里面的籽不易消化,长时间食用容易形成胃石,严重影响身体健康。不过通过一系列加工,完全可以克服羊奶果的缺陷而加以利用。此外,还可以根据市场的需求,开发出羊奶果的蜜饯、果脯、果酒等一系列产品,这样可以大大提高羊奶果的经济价值。

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